Fleurie La Madone
Terroir : Sableux granitique, coteaux à forte pente ( 40%)
Cépage : Gamay 100%
Température de dégustation : 16°
Potentiel Garde : 2 à 6 ans
Robe : Rouge pourpre
Arômes : Floraux et fruités
Caractère : Très expressif, complexe et bien équilibré
Tanins : Bien présents, mais souples, belle longueur en bouche
Volume : 75 cl
Degré d’alcool : 14%
Millésisme : 2021
Palmarès :
Accords Mets & Vins : Viandes rouges, Volailles en sauce
Le terroir de la "Madone" est l'un des plus réputé de l'appellation Fleurie, nos parcelles sont exposées plein sud sur un coteau à forte pente, le sol est très sableux avec quelques cailloux. Ce terroir exceptionnel offre des maturités poussées à leur maximum. Les raisins sont égrappés avant une longue fermentation de 16 à 18 jours. Ce Fleurie est complexe et fruité, une finale légèrement minérale permet un équilibre parfait entre le fruit, la puissance et la fraicheur. A déguster lors de vos grandes occasions sur des volailles et viandes rouges.
